Wenn sich der Gefrierschrank nicht mehr schließen lässt, sollte man die TK-Blaubeeren schnell verwerten. Zum Beispiel auf einem Butterkuchen aus Hefeteig.
Ein Klassiker, den ihr bestimmt alle schon gegessen habt: Ein fluffig-leichter Butterkuchen mit Mandeln vom Blech. Die Butterflocken versinken beim Backen im Teig. Abkühlen lassen und lauwarm genießen!
Butter ist für mich, ebenso wie Pasta, ein absolutes Heilmittel gegen jeglichen Kummer. Daher gibt es eigentlich kaum ein Rezept, bei dem zu viel Butter zum Einsatz kommt. Ach, was heißt kaum – es gibt einfach
Weltbeste Beilage im Winter und zum Weihnachtsmenu: Oma`s Rotkohl. Auf Vorrat gemacht, lange haltbar im Glas oder eingefroren. Einfach, aber unwiderstehlich
Heute gibt´s die volle Ladung deftiges Soulfood. Kennt ihr das, wenn man mit einem Geschmack tolle Erinnerungen verbindet. Mir geht´s so bei einem richtig guten Gulasch – sofort werde ich zurückversetzt an Oma´s Küchentisch, wo man im fliegenden Wechsel Semmeln oder Gulaschsaft nach bekam, weil ja immer eines davon grade aus war. Ohne Gulaschsaft konnte man die Semmel nicht aufessen und ohne Semmel nicht den Gulaschsaft und so schmatzte man sich voran, bis das Völlegefühl endlich auch das Gehirn erreicht hatte und Gulaschsaft und Semmel dann hoffentlich synchron aufgegessen waren.
Heute gibt es mal was aus Oma´s Kochbuch.Zuerst war ich ja skeptisch, dass statt Tomaten und Mais, sich diesmal Sellerie und Ei zum Thunfisch gesellen, aber nach dem ersten Bissen ist klar: einfach lecker.
Wir lassen Omas gedeckten Apfelkuchen in neuem Glanz erscheinen: Das bewährte alte Familien-Rezept mit Mürbeteig, aromatischen Äpfeln, gemahlenen Nüssen und doppelter Glasur bleibt bestehen und das Äußere wird ein wenig umgestylt.
Omas Tomatenmarmelade ist eine Delikatesse, die herzhaft kombiniert wird wie zum Beispiel mit Brot oder Sandwiches, Käse, gegrilltem Fleisch oder als Würze zu Pastagerichten. Mit passenden Freebie Etiketten zum Ausdrucken für die einfache Chili-Tomatenmarmelade (optional mit Zimt).
Omas Apfelkuchen ist unschlagbar. Jeder liebt ihn und ich habe schon ganz viele Vorbestellungen dafür. Gott sei Dank ist er einfach zu machen. Ihr könnt auch noch Vanille-Eis zur Party einladen :-)
Der saftige Pfälzer Rotweinkuchen mit Birnen nach einem Rezept meiner Oma ! Dazu ein paar Tricks für extra Saftigkeit und Tipps mit denen euch der Kuchen nie wieder in der Form hängen bleibt!
