Das erste Rezept im neuen Jahr darf gesund sein oder? Ich habe euch heute unseren Salat vom Silvester-Menü mitgebracht: Winter-Salat mit roten Juwelen!
Salat im Winter? Oh yes, please! Diese Version mit gebackenem Kürbis und Süßkartoffel lebt von einem tollen Dressing aus Zitronensaft, Ingwer, Knofi, Minze, Koriander und Öl und passt prima zu Hirse und Feta!
Dass ein frischer Salat auch im Winter gut schmecken kann, beweist dieser Popcorn-Salat. Kichererbsen, kleine Maiskolben sowie blanchierter Rosenkohl machen diese Variation zudem noch richtig reichhaltig.
Im Winter einen Salat und den auch noch mit saisonalen Zutaten machen? Das geht!
Und zwar mit diesem herzhaften Rettichsalat mit Käferbohnen und Kürbiskernöl - dazu passen frisches Krustenbrot und ein Bier!
Dieser Postelein-Salat sieht gut aus und schmeckt sehr lecker. Außerdem ist Postelein gut für die Haut. Gerade im Winter, wenn die Haut sehr strapaziert ist, sollte man auch über die Ernährung der Haut etwas Gutes tun. Der Salat ist einfach gemacht und mit Chicorée voll mit Vitaminen. Das Walnuss-Öl gibt dem Ganzen einen nussigen Geschmack. Alles in allem eine sehr schöne Beilage für ein gelungenes Essen.
Dieser asiatisch angehauchte Rohkostsalat ist einfach zuzubereiten, aber eine bunte und kraftgebende Vitaminbombe, vor allem im tristen, kalten Winter!
Ein einfaches Rezept für einen Rote Bete Orangen Salat voller Aromen und Frische. Mit roter Zwiebel, frischer Petersilie und Minze bekommt Ihr einen bunten Winter Rohkostsalat.
Ein feiner Mürbeteig mit Frischkäse trifft auf eine aromatische Zimt-Füllung. Was dabei herauskommt? Einer meiner absoluten Lieblinge an Weihnachten: Mini-Zimtschnecken Plätzchen! Die zimtigen Kekse sollten in keiner Plätzchendose fehlen und sind ein Muss für alle, die das Gebäck in Originalgröße lieben. Aus Erfahrung kann ich nur sagen: Backt lieber direkt ein paar mehr, denn die Zimtschnecken Plätzchen sind viel zu schnell leer gefuttert.
Winter-Torte gefällig? Eine richtig feine Torte mit mehreren Schichten, gefüllt mit einer himmlischen Creme aus weisser Schokolade und frischen Mangos. Mhhhh – so fein! Liebe Grüsse Viviane
Fischsuppe ist schon etwas sehr feines und unglaublich lecker. Wir essen sie im Winter sehr gerne, denn sie wärmt von innen und weckt gleichzeitig die Sehnsucht nach dem Süden.
Ob ein feines Apfel-Griebenschmalz oder ein Kartoffel-Obazda, beides gut "verpackt" in einem knusprigen Kartoffelbrot ist ein gern gesehener Partygast.
Feine Apfeltorte im Winterlook. Gefüllt mit frischem Apfelkompott und einer sahnigen Mascarpone-Quark-Creme. Im Boden verstecken sich geriebene Äpfel und Zimt.
Diese feinen Nougat Kugeln sind schnell gemacht und schmecken einfach himmlisch! Eine Prise Zimt, Chili und Kardamom machen die Nougat Plätzchen extra weihnachtlich.
Ganz frisch für euch zubereitet:
Schnelles veganes Grünkohl Pesto mit Koriander und Artischocken!
Toll auf Brot, Nudeln, Reis und als feines Mitbringsel aus der Küche!
ein super saftiges, aromatisches Brot mit feinem Orangen Aroma und getrockneten Cranberries! Schreit das nicht nach Weihnachts-Frühstück? Der Teig ist super schnell zusammengerührt und ihr könnt so schon zum Frühstück frisch gebackenes Brot genießen
Durch das Rösten der mit Paprika, Curry und Kreuzkümmel gewürzten Zutaten bekommt die Suppe neben einer wundervollen Süße und auch feine Röstaromen. Es ist eben dieser unwiderstehliche, leicht rauchige Beigeschmack, der diese Suppe so hervorragend macht.
Sucht Ihr noch eine Drink-Inspiration für heute Abend? Wie wäre es mit unserem neuesten Winterdrink? Unser Blutorangen Spritz mit Aperol ist ein Weihnachtsdrink, der festlich duftet und herrlich schmeckt! Durch den feinen Zimtgeschmack und die Vanille passt der Weihnachtsspritz gut in die kalte Jahreszeit! Perfekt für eine Adventsfeier, einen Mädelsabend oder als Aperitif am Weihnachtsabend.
