Der beste Rhabarberkuchen den es gibt ♥︎
Er besteht aus einem Mürbeteig, einer cremiger Rahm-Masse, Rhabarberstückchen und mit jeweils einer Schicht Streusel & Baiser.
Diese Kombi ist OBERHAMMER LECKER!
Rhabarber, Quark und Streusel vereint in einem Kuchen sind einfach himmlisch!
Wer also Rhabarber genauso liebt wie ich, der sollte diesen Kuchen ausprobieren.
In diesem Kuchenklassiker wird ein Teil Rhabarber direkt mitgebacken, der andere Teil unter das Baiser gehoben. So erhält man zwei unterschiedliche Texturen. Oldie but Goldie!
Bei diesem Rhabarberkuchen habe ich versucht, so viele Früchte wie möglich hinein zu backen. Es hat geklappt - und dennoch ist er super fluffig geworden.
Was wäre der Frühling ohne Rhabarberkuchen? Hier ein besonders leckeres Exemplar: Herber Rhabarber trifft buttrigen Mürbteig und nussige Mandel-Pistaziencreme, mhmm! Das Chevron-Muster ist kein Muss :-)
Leckerer Rhabarberkuchen mit einem knusprigen Mandel-Mürbeteig auf dem eine Vanille Ricottacreme mit Rhabarber kommt. Der Kuchen ist schön fruchtig und saftig
Jetzt ist die perfekte Zeit für leckeren Rhabarber-Kuchen gekommen. Hier gibt es heute deswegen eine neue Rezeptidee von mir: saftige Rhabarber-Blondies, die mit weißer Schokolade und knackigen Pistazien gebacken werden. Der Rhabarber wandert püriert und ohne Stückchen in die Blondies. So sorgt er nicht nur für einen hübschen Swirl, sondern schmeckt auch den Menschen, die sonst nicht die größten Rhabarber-Fans sind.
Der Erdbeer Rhabarber Kuchen mit Frischkäse ist einfach perfekt für den Sommer, weil er so richtig erfrischend, locker-leicht und fruchtig daher kommt, ohne pappsüß zu sein.
