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Rezeptbild: Weiße Schokoladentarte mit Kokosmilch & Vanille – Erdbeerspiegel

Weiße Schokoladentarte mit Kokosmilch & Vanille – Erdbeerspiegel

Eine cremige Füllung, ein fruchtiger Erdbeerspiegel und dazu ein leicht gesalzener Mürbeteig. Der perfekte Kuchen für alle die es lecker mögen

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Zubereitungszeit:4 h 20 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • Mürbeteig
  • 240 gDinkelmehl
  • 100 ggemahlene Mandeln
  • 6 ELKokosöl Zimmertemperatur, NICHT flüssig
  • 4 ELAhornsirup
  • 4 ELpflanzliche Milch
  • 3/4 TLSalz
  • Weiße Schokoladenschicht
  • 400 mlKokosmilch
  • 70 mlKakaobutter geschmolzen
  • 40 mlAhornsirup
  • 2 ELweißes Mandelmus
  • 2-3Tropfen Vanilleextrakt z.B. Primavera
  • 1 PriseSalz
  • Erdbeerspiegel
  • 300 gErdbeeren
  • 7 gAgar Agar
  • 2Tropfen Vanilleextrakt
  • 1 ELAhornsirup
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Eliza Habenicht

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