Polenta mit Artischocken und Steinpilzen
Probiere unsere Polenta mit Artischocken und Steinpilzen, ein herzhaftes Gericht, das die cremige Textur der Polenta mit dem intensiven Geschmack von Artischocken und aromatischen Steinpilzen kombiniert. Eine einfache, aber raffinierte Mahlzeit, die sich hervorragend als Hauptgericht oder Beilage eignet und jeden Liebhaber der mediterranen Küche begeistert.
Zubereitungszeit:30 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
Für 2 Personen
- 200mlMilch
- 200mlWasser
- 100gfeine Polenta
- 1Handvoll Parmesan, frisch gerieben
- Salz
- 1 ELOlivenöl
- 2Knoblauchzehen, ungeschält und zerdrückt
- 2-3Steinpilze. in Scheiben geschnitten
- 1 Glas marinierte Artischocken, abgetropft
- nochmals etwas Parmesan
- 2-3Zweige Thymian
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