Linsen-Karotten-Curry mit Limette und Apfel
Erfrischendes, fruchtiges Curry. Cremiges Linsencurry mit der fruchtigen Säure der Limette abgeschmeckt. Dazu der knackige Apfel, der eine extra Portion Frische in das Gericht bringt.
Zubereitungszeit:55 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
- 125 gLinsen
- 4Karotte
- 1Zwiebel
- 15 gButter
- 400 mlBrühe
- 100 mlWasser
- 250 mlKokosnussmilch
- 2 TLPaprikapulver
- 7-8TL Limettensaft
- 4-5TL Currypulver
- 2 TLPaprikapulver (edelsüß)
- 1Knoblauchzehe
- 1Apfel
- 125 gReis
- Salz
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