Alle wunderbaren Aromen des Orients, wie Safran, Limette, Mango und Kokos vereinen sich in diesem köstlichen Törtchen nach einem Rezept von Norman Hunziker
Wenn der Backofen mal wieder kalt bleiben soll und der Frischkäse weg muss ist das genau die richtige Torte. Und einen Frischekick bekommt Ihr gratis dazu...
Die pralinenartigen Mango Ladoo, auch Laddu, sind eine fruchtig-leckere, indische Süßigkeit aus nur drei Zutaten: Frische Mango, Kokosraspeln und gezuckerte Kondensmilch. Erstmals habe ich sie nicht etwa in Indien, sondern in Sri Lanka kennen und lieben gelernt. Zum Glück wurde mir auch direkt das Rezept für die süßen Mango Kokos Bällchen verraten und so kann ich mir die indische Süßigkeit auch zu Hause zaubern. Und das Beste ist: Die Herstellung der Mango Ladoo ist alles andere als kompliziert. Wer sie noch nie probiert hat, der sollte das unbedingt nachholen!
Holt euch den Sommer auf den Teller! Mit diesem fruchtigen Kokos-Mango-Oatmeal startet Ihr den Tag richtig! Cremiges Oatmeal mit Kokosflocken und fruchtiger Mango - besser gehts doch nicht!
