Cupcake-Zeit! Heute habe ich ganz besondere Cupcakes für Euch, denn sie bestehen nicht - wie bei Cupcakes eigentlich üblich - aus einem Rührteig, sondern aus Biskuit. Das macht sie besonders locker und "leicht" und zu richtigen kleinen Törtchen: Mohn-Cupcakes mit Kirschfüllung und Eierlikör-Buttercreme
In der ehemaligen DDR gab es einen Schweden-Eisbecher mit Apfelmus und Eierlikör. Genau dieser stand Pate für die Schweden-Cupcakes, die aus Eierlikörkuchen gebacken werden und eine Füllung aus Apfelmus haben.
Saftiger Schokolade-Nuss-Kuchen mit einer feinen Eierlikör-Sahne-Haube: Diese wunderbaren Cupcakes sind von der klassischen Eierlikör-Torte inspiriert.
Der Zartbitterschokoladengeschmack in Kombination mit dem erfrischend-herben Geschmack des Cranberrysirups macht den Cupcake zu einem besonderen Geschmackserlebnis.
Die Philadelphia-Cupcakes mit Beerenfrüchten sind eine Augenweide. Ich liebe diesen cremigen Teig und das Topping aus Schlagsahne und süßen Beerenfrüchten.
Knuspriger Mürbeteig trifft sauren Rhabarber, süße Erdbeeren und eine beschwipste Puddingcreme mit Eierlikör - fertig ist die frühlingshafte Erdbeer-Rhabarber-Tarte.
Kannst Du dem Flair einer ländlichen Backstube widerstehen? Da wird mit Leidenschaft gebacken und verführt, schnupper mal, hmmm und dann der Geschmack, jeder Bissen schmeckt nach mehr.
Lasst uns Geburtstag feiern, eine richtige Geburtstagssause! Na wer ist dabei? Mitgebracht haben wir einen Beschwipster Chocolate Birthday Cake und natürlich ein Kaltgetänk zum Anstoßen.
![Rezeptbild: Urkornpasta mit [Gin] beschwipster Tomatensauce](/_contello/i/e6912d1c-13ed-4587-95f4-2bdc7d5744b4.avif)
