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Rezeptbild: Apfelkuchen

Apfelkuchen

Ein Klassiker unter den Kuchen und natürlich passend, wenn im Herbst mal wieder Riesenmengen an Äpfeln an den Bäumen hängen: Apfelkuchen. Saftig, fluffig, süß und mit Mandelblättchen bestreut - herrlich!

Esszettel3 Follower
Zubereitungszeit:1 h 40 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • Zutaten für den Mürbteig

  • 70gkalte Butter
  • 1/2Vanilleschote
  • 150gMehl Typ 405
  • 30gPuderzucker
  • 1Eigelb
  • 1 PriseSalz
  • Zutaten für den Belag

  • 4-5Äpfel z.B. Elstar
  • Saft von 1 Zitrone
  • 100gApfelmus
  • 1Ei
  • 4Eigelb
  • 200mlSahne
  • 50gZucker
  • 1 PriseZimtpulver
  • 3 ELMandelblättchen
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