Spargel-Spinat-Pesto
Dieses Pestorezept ist genau das Richtige für die Spargelzeit - es vereint leckeren grünen Spargel mit Babyblattspinat und ist dann auch noch unheimlich schnell und leicht zubereitet.
Zubereitungszeit:25 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
- 1 Bundgrüner Spargel
- 2Hände voll frischer Babyblattspinat
- Ca. 60g Parmesan
- 50gPinienkerne (ohne Fett in einer Pfanne angeröstet)
- Ca. 80ml Olivenöl
- 1-2Knoblauchzehen
- Eine gute Prise Salz
Doch nicht das passende gefunden?
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