Hier findest du das Rezept für super saftige und fluffige Muffins mit Zitrone und Blaubeere,die dir das Leben auch in schwierigen Zeiten versüßen werden.
Ob im Kuchen, im Joghurt oder im Smoothie - Blaubeeren geben allen Gerichten einen tollen Geschmack und eine herrliche Farbe. Aber kennt ihr sie schon im Chutney, kombiniert mit Mango? Suchtgefahr!
Manchmal geht doch nichts über Pancakes zum Frühstück! Besonders diese fluffigen Joghurt-Pancakes mit frischen Beeren ergeben zusammen mit einem Klecks griechischen Joghurt und Ahornsirup die perfekte Kombi für das pure Frühstücksglück!
Heidelbeeren und Sommer sind einfach unzertrennlich. Da ist es doch nur logisch sie mit Eis – dem Hauptnahrungsmittel des Sommers – zu kombinieren und ein Heidelbeer-Joghurt-Eis am Stiel daraus zu zaubern.
Rezept für fluffige, lockere Scones mit Heidelbeeren und Zitrone. Der Teig lässt sich unkompliziert und schnell zubereiten, sodass die Scones frisch zum Frühstück oder Kaffee auf dem Tisch stehen.
Wenn Hefeschnecken auf Blaubeeren, weiße Schokolade und geröstete Mandeln treffen,
dann fehlt nur noch lauwarme Vanillesauce und der Genuss ist perfekt!
Auf amerikanischen Volksfesten oder Freizeitparks findet man ihn an vielen Ecken, der Funnel Cake. Ganz klassisch wird er nach dem frittieren noch warm mit Puderzucker serviert, aber der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Wenn sich der Gefrierschrank nicht mehr schließen lässt, sollte man die TK-Blaubeeren schnell verwerten. Zum Beispiel auf einem Butterkuchen aus Hefeteig.
Galettes sind super: Teig ausrollen, Früchte drauf, ab in den Ofen. Das Besondere an dieser Galette ist, dass die Früchte auf Hefeteig statt üblicherweise auf Mürbeteig ruhen.
Süß-säuerliche Heidelbeeren treffen auf milde Mascarpone. Die Kombination aus feinen Blaubeeren und cremiger Sahne schmeckt erfrischend fruchtig und macht das Heidelbeer-Mascarpone-Eis zu einem herrlich zartschmelzenden Dessert. Ob mit oder ohne Eismaschine: Die köstliche Eiskreation darf diesen Sommer in keinem Eisbecher fehlen!
Ohne Boden und mit frischen Blaubeeren. Kleiner Tipp: beim Einrühren der Milch sollte das Rührgerät NICHT auf volle Pulle gestellt werden. Macht viel Sauerei.
Käsekuchen mal anders. Eine cremige Ricotta-Füllung auf einem Keksboden sowie der Mix aus gebackenen und frischen Heidelbeeren machen diesen Kuchen zu einem echten Highlight. Einfach Zubereitung.
