Ein tolles Gericht, das nicht nur durch seine Optik besticht. Der eigentliche Star ist die Sauce. Sie verbreitet ein wunderbares Aroma, das zu Fisch, Fleisch genauso gut wie zu Gemüse passt.
Ja, der Herbst ist da. Und damit auch die saisonale Pracht an Knollengemüse wie Sellerie, Rote Bete, Kartoffeln, Pastinaken, Karotten… Besonders angetan hat es mir die Rote Bete mit seinem erdig-süßen Charakter.
Ich entführe dich heute mit meinem Rote-Bete-Salat mit Ziegenkäse und Orangen in die Welt der marokkanischen Küche. Die Kombination von filetierten fruchtigen Orangen und cremig würzigem Ziegenkäse mit der erdig frischen Rote-Bete ist eine wahre Geschmacksexplosion und passt unglaublich gut zusammen. Obenauf kommen noch süßlich karamellisierte Walnüsse, die für den gewissen Crunch sorgen. Für richtig Abwechslung sorgt mein Orangen-Honig-Dressing aus bestem Olivenöl, Orangen- und Zitronensaft, Orangenblütenwasser, Honig, Zimt, Salz und Pfeffer.
Mit diesem einfachen Rezept für einen cremigen Rote Bete Aufstrich habt ihr in nur 10 Minuten einen ganz besonderen Brotaufstrich gezaubert. Der Aufstrich ist nicht nur schnell zubereitet und richtig lecker, mit seiner leuchtend roten Farbe macht er auch optisch was her. Abgefüllt in schöne Gläser und mit unseren kostenlosen Etiketten versehen, eignet sich der Rote Bete Aufstrich übrigens wunderbar als Geschenk aus der Küche.
Mit diesem einfachen Rezept für einen Rote Bete Salat mit Feta und Walnüssen habt ihr in nur 10 Minuten einen richtig leckeren Salat zubereitet. Der Salat überzeugt nicht nur durch seinen feinen Geschmack und seine tollen Farben. Mit seinen gesunden Zutaten ist der Rote Bete Salat mit Schafskäse auch noch ein echter Powersalat.
