Wenn ihr das riechen könntet... Dieser Schmarrn duftet einfach himmlisch und schmeckt mega lecker. Dazu die fruchtige Zwetschgensoße und der Gaumenschmaus ist perfekt!
Dieses Rezept erinnert ein wenig an Schmarrn, aber auch an veganes Rührei. Herzhaft, ballaststoff- und proteinreich - alles was ein leckeres Essen braucht!
Was tun, wenn man sich nicht zwischen Schokoladen- und Nussschmarrn entscheiden kann? Man backt beide! Das habe ich gemacht...eines mit Kakao und eines mir Erdnussbutter.
Schon beim Wort „Alpenküche“ läuft uns beiden das Wasser im Mund zusammen. Allgäu, Südtirol, Schmarren, Krapfen, Spatzen und Co. – was heute bei uns auf dem Teller landet, ist Soulfood 2.0.
Dieses kleine Nuss-Törtchen hat es in sich! Viele Haselnüsse, Nusslikör, Nutella, Dulce de leche.... Aber es ist jede Kalorie wert! Einfach nur lecker!
Ich kenne die Torte schon seit Kindertagen,meine Mama hat sie immer zu Geburtstagen gebacken und sie schmeckt klasse.
Diesmal wollte ich aber eine fruchtige Komponente mit dabei haben. Statt der Sahnefüllung habe ich die Torte mit Pudding und Mangopüree gefüllt. Obendrauf gab es Sahne und noch ein fruchtiges Topping.
Der selbstgemachte Nuss-Schoko-Aufstrich ist schnell gemacht und eignet sich auch hervorragend als Geschenkidee. Er macht sich zudem super als Hefezopf-Füllung.
