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Rezeptbild: Lauwarmer Tomatensalat mit Mozzarella

Lauwarmer Tomatensalat mit Mozzarella

Mit diesem leckeren, lauwarmen Tomatensalat mit Mozzarella zaubert ihr euch ein klein wenig Sommer auf den Teller.

Carina Leonhardt0 Follower
Zubereitungszeit:25 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • 500gCocktailtomaten (idealerweise in verschiedenen Farben)
  • 1/2rote Zwiebel
  • 50mlBalsamico Essig
  • 1 TLZucker
  • Pfeffer
  • Salz
  • 2Pck. Mozzarella (bei uns gab es Büffelmozzarella)
  • etwas Olivenöl
  • 30gPinienkerne
  • etwas Basilikum zum Garnieren
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