
Lachs Burger mit selbstgemachter Sauce Tartare
Burger mit fluffig-saftigen Lachs-Patties und einer genialen selbstgemachten Sauce Tartare

Zubereitungszeit:27 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
Sauce Tartare
- 4 ELMayonnaise
- 2 ELCrème fraîche
- 4 ELGurken Relish
- 1/2rote Zwiebel
- 2 TLKapern
- 1 TLDill, TK alternativ 1/2 TL getrockneter Dill
- Salz
Lachs-Patties
- 350 gTK Lachsfilet
- 1/2rote Zwiebel
- 10 gfrischer Koriander
- 1/2Limette
- 1Ei
- 2 ELPanko
- 2 ELSpeisestärke
- 1/4 TLWasabi
- Salz und Pfeffer
- neutrales Pflanzenöl zum Braten
Für die Burger
- 2Burger Buns
- 2Handvoll grüner Salat, z.B. Pflück-Salat
- 4Radieschen
- lila Kresse zum Servieren optional
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