Spaghetti mit Fleischbällchen amerikanischer Art - mit den saftigsten Bällchen seit wir Fleisch zu kleinen Kugeln rollen. Ein neues Lieblingsessen für Groß & Klein.
Spaghetti mit Sardellen und Semmelbröseln (Brotkrümeln) bzw. Paniermehl ist ein typisches Gericht aus Palermo (Italien). Das erste Mal haben wir es bei unseren sizilianischen Freunden, der Familie Francavilla,
Spaghetti Carbonara gehört zu den italienischen Klassikern, die wir alle kennen und lieben. Meine vegetarischen Spaghetti Carbonara stehen dem Original in nicht nach – weder optisch noch geschmacklich.
Etwas neues habe ich aus dem Buch "a casa" von Claudio del Prinzipe ausprobiert: Nudeln von der Chitarra. Der Hammer, wenn es um das Aufsaugen von Soße geht!
Pasta mit Tomaten-Sardellen-Sauce ist ein klassisches Essen der sizilianischen Küche.
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