So einfach sind Kekse von der Rolle gemacht: Mit 1 Teig macht ihr ganz schnell 5 völlig unterschiedliche Sorten Plätzchen. Mit weihnachtlichen Gewürzen zur Adventszeit und sonst auch gern zum Tee und Kaffee. Besonders praktisch: Der Plätzchenteig lassen sich als Rolle gut einfrieren, so dass ihr immer kurzentschlossen frische Kekse backen könnt.
Tauche ein in die Welt des exotischen Geschmacks mit unseren Matcha-Keksen! Diese einfach zuzubereitenden, knusprigen Leckerbissen verbinden die einzigartige Note von Matcha mit süßer Buttercreme. Perfekt für eine festliche Kaffeepause in der Weihnachtszeit. Ein Genuss, der jeden Gaumen verzaubert!
Kokosmehl. Kokosmehl? Ein kleiner Mehl-Exote würde ich mal sagen :) Ich habe schon einiges davon gehört und wollte unbedingt mal damit backen. Man kann es anstatt normalem Mehl benutzen, aber leider gibt es dazu noch nicht wirklich viele Rezepte. Das ist allerdings nur halb so schlimm, hiermit gibt es jetzt ein Rezept mehr! Ich wollte einen Schokoladen-Clafouti (das ist übrigens ein französischer Eierkuchen ;-) ) machen und habe mich also auf eine längere Testreihe gefasst gemacht....Ja, es gibt schlimmeres :D Aber aus der langen Testreihe wurde nichts, denn mit dem zweiten Anlauf war ich durchaus sehr zufrieden :) Also alle Grübelei mit dem Kokosmehl überflüssig.
Mein Fazit: Schmeckt lecker, relativ einfach zu verwenden (vor allem, wenn man schon ein Rezept hat ;-) ) und man kann sich einbilden, dass man sich sehr gesund ernährt :-) Selbstredend, dass ein Kaffee gut dazu passt!
Törööö, diese glutenfreie Kringel mit Kokosmehl können nicht nur Faschingsdienstag und Valentinstag vernascht werden. So super easy und schnell hängen die an eurer Kaffeetafel.
Dieses köstliche kohlenhydratarme Kürbisbrot wird aus Haselnussmehl, Kokosmehl und zuckerfreien Schokoladenstückchen hergestellt. Außerdem ist es glutenfrei und schmeckt wie traditionelles Kürbisbrot. Dieses Low-Carb Brot ist ein absolutes Powerbrot!
Meine Interpretation der Energiebälle sind diese Acai & Kokosbälle gefüllt mit Datteln, Kokosmehl und Agavensirup. Sie sind gesund und liefern die nötige Energie nach einem langen Tag.
Der leckerer Kokos-Schokokuchen kommt ganz ohne Weizenmehl aus, denn für den Teig wird nur Kokosmehl verwendet. Saftig ist er trotzdem und die Kombination aus Kokos und Schokolade ist einfach unschlagbar…
Wunder-Muffins – schokoladig und saftig mit richtig guten Zutaten, gesund und richtig lecker! Die Mufffins werden mit Kokosmehl gebacken und sind daher glutenfrei. Kokosmehl ist eine sehr interessante Zutat.
Quinoa-Riegel mit Goji-Beeren verschaffen Energie, zum Frühstück, zwischendurch oder am Nachmittag. Dank Kokosmehl machen sie herrlich satt und mit den Gojibeeren schmecken sie herrlich saftig.
Ladoos sind ganz besondere ayurvedische Energiekugeln. Sie verleihen neue Energie und stärken den Geist. Man isst sie typischerweise als süße Vorspeise um das „Agni“ – die Verdauung – anzuregen.
