Donauwelle gehört zu den absoluten Kuchen-Klassikern. Rührteig, Kirschen, Buttercreme und Schokolade - wer kennt den Kuchen nicht? Ich habe ihm ein neues Outfit verpasst und eine Donauwellen-Tarte gebacken.
Sie besteht aus lockerem Rührboden, der ausschließlich mit Dinkelvollkornmehl gebacken wird. Darüber badet mit herrlichem Wellenschlag eine Kirschenschicht und darüber folgt eine Vanille-Butter-Creme.
Ein ganz besonderes Törtchen ist dieser Dripping-Cake: Mit Marmorkuchen, Vanillecreme und Schokolade ist er im Stil einer Donauwelle geabacken - allerdings kommen statt Kirschen frische Himbeeren in den Kuchen.
Ein Klassiker, der zu Recht nie aus der Mode kommt. Leckerer Marmorkuchen, verfeinert mit saftigen Kirschen, kühler Vanillecreme und knackigem Schokoladenguss. Lecker!
Wenn es draußen warm ist, will man keine schweren Buttercremetorten essen. Da ist eine sommerliche Variante der Donauwelle perfekt. Säuerliche Stachelbeeren im Rührteig und darüber eine Quark-Frischkäsecreme.
Donauwelle einmal anders...belegt mit frischen Aprikosenspalten und einem Fruchtspiegel aus pürierten und mit Honig gesüßten Aprikosen statt Schokolade.
