Saftiger Kokoskuchen mit Sauerrahm-Topfen-Creme, Erdbeermarmelade und frischen Erdbeeren im Glas. Die Erdbeeren können durch Heidelbeeren ausgetauscht werden. Schmeckt karibisch lecker!
Dieses Rezept für Topfen-Obers-Nockerl mit Himbeersoße ist ganz stark verknüpft mit Kindheitserinnerungen an die Sommerferien... mit Vanille, Zitronenschale, Topfen, Schlagobers und Staubzucker.
Panna Cotta ist ein tolles Dessert, ohne viel Aufwand. Es kann auch über Nacht im Kühlschrank fest werden und eignet sich somit ideal zum Vorbereiten. Die Buttermilch in dieser Panna Cotta macht sie leichter und erfrischender.
Wolltet Ihr schon immer mal cremiges Eis selber machen, aber habt keine Eismaschine Zuhause? Kein Problem, den dieses Eis könnt Ihr ganz einfach ohne Eismaschine zubereiten.
Süß-säuerliche Heidelbeeren treffen auf milde Mascarpone. Die Kombination aus feinen Blaubeeren und cremiger Sahne schmeckt erfrischend fruchtig und macht das Heidelbeer-Mascarpone-Eis zu einem herrlich zartschmelzenden Dessert. Ob mit oder ohne Eismaschine: Die köstliche Eiskreation darf diesen Sommer in keinem Eisbecher fehlen!
