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Rezeptbild: Mit Süßkartoffel-Küchlein auf Rucola ins neue Jahr und in der neuen “LECKER”

Mit Süßkartoffel-Küchlein auf Rucola ins neue Jahr und in der neuen “LECKER”

Ich starte das Jahr natürlich gesund mit “süßen” kleinen Küchlein aus Süßkartoffeln. Der gute Kartoffel-Reibekuchen war schon bei Oma ein Klassiker – mit Hilfe der Süßkartoffel in einer Version 2.0 – sehr lecker und gar nicht schwer! Und weil sie aus dem Superfood Süßkartoffel bestehen auch noch extrem gesund. Antioxidantien, Ballaststoffen, Mineralien und Vitamine bereichern die Süßkartoffel.

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Zubereitungszeit:30 min
Schwierigkeitsgrad:Normal
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