Omas geniales Mohnkuchen Rezept aus der Kastenform - dieses Landfrauen Kuchen Rezept bringt euch den saftigen Mohn Rührkuchen ganz ohne Mehl and den Kaffeetisch!
Der Mohnkuchen ist richtig saftig, die Zwetschken richtig gut im Geschmack und das, obwohl sie ungesüßt sind (gut fürs Gewissen und so). Die Creme ist nicht zu mächtig und schmeckt wunderbar nach Vanille!
Besonders bei Mohnkuchen muss ich immer an Kaffeerunden bei meiner Oma denken, die immer ein paar Stücke Mohnkuchen mit Schmanddecke einfror, um ihn meiner Familie spontan servieren zu können. Heute habe ich auch mal wieder mit Mohn hantiert und diese leckere Tarte gebacken.
Dieser Kuchen kommt mit wenig Zucker aus. Er ist super einfach zusammengerührt. Die frische Zitronen-Skyr-Creme ist das gesunde Sahnehäubchen & echt lecker.
Mohnkuchen polarisiert. Dieser hier wird aber alle Monfans in den siebten Himmel befördern. Eine leichte Fruchtnote, wunderbar saftig, nicht zu süß. Perfekt.
Dieser Rüblikuchen ist vegan und raw! Der Kraftklotz katapultiert euch in den Frühling. Der Rüblikuchen kommt ganz gut ohne Mehl, Zucker, Butter und einem Backofen aus. Er ist eine gesunde Variante zum klassischem Carrot Cake und schmeckt wunderbar saftig.
Mein Carrot Cake Cheesecake vereint das beste aus zwei Welten: eine Basis aus klassischem Möhrenkuchen bzw. Rüblitorte mit frischen Möhren im einfachen Rührteig. Darauf dann eine Cheesecake-Masse aus Frischkäse für den Käsekuchen-Teil, der hier mitgebacken wird. Der Kuchen wird dann noch mit einem weiteren Schmand-Topping abgeschlossen und erinnert so an klassischen New York Cheesecake. Ganz ohne Wasserbad, ohne Gelatine und ohne großen Aufwand. Einer der leckersten Cheesecakes, die ich je gebacken habe!
Der Mohnkuchen mit Hefeteig und Streuseln ist sicherlich einer der Klassiker unter den Hefekuchen. Ein lockerer Hefeteig, darauf eine saftige und aromatische Mohnfüllung und oben drauf knusprige Streusel.
