Saftiger Hefezopf mit Mohnfüllung. Der Mohnkuchen erinnert ein wenig an Mohnschnecken nur in Kuchenform. Durch den Quark im Hefeteig wird der Mohnkuchen ganz besonders saftig. Und das Rollen statt Flechten wie beim Hefezopf sorgt für Abwechslung in der Optik!
Cremige Ricotta-Mohn Füllung unter Zwetschgen und Zimtstreuseln, das ganze auf mürben Boden .. ich finde, besser kann Kuchen ja schon fast nicht mehr sein.
Besonders bei Mohnkuchen muss ich immer an Kaffeerunden bei meiner Oma denken, die immer ein paar Stücke Mohnkuchen mit Schmanddecke einfror, um ihn meiner Familie spontan servieren zu können. Heute habe ich auch mal wieder mit Mohn hantiert und diese leckere Tarte gebacken.
Mit Karotte, Apfel und Orange wappnen wir unser Immunsystem gegen böse Herbst-/Winterkrankmacher (und für die Naschkatzen hält dieser Kuchen eine kleine Überraschung in sich versteckt!).
Mein Carrot Cake Cheesecake vereint das beste aus zwei Welten: eine Basis aus klassischem Möhrenkuchen bzw. Rüblitorte mit frischen Möhren im einfachen Rührteig. Darauf dann eine Cheesecake-Masse aus Frischkäse für den Käsekuchen-Teil, der hier mitgebacken wird. Der Kuchen wird dann noch mit einem weiteren Schmand-Topping abgeschlossen und erinnert so an klassischen New York Cheesecake. Ganz ohne Wasserbad, ohne Gelatine und ohne großen Aufwand. Einer der leckersten Cheesecakes, die ich je gebacken habe!
Die Walnüsse sorgen für den nötigen Crunch und das Frischkäse-Topping gibt dem herrlich saftigen Möhrenkuchen mit Walnüssen einen wunderbaren Frischekick
Carrotcake-Cheesecake Bars mit Pecannüssen. Saftiger Möhrenkuchen mit cremigem Käsekuchen und Schmand Guss .. das ist der perfekte Kuchen für die Oster Kaffee Tafel.
Tolle Torte für die Ostertafel! Karottenkuchen gefüllt mit einer Frischkäsecreme mit weißer Schokolade und Sahne, verziert mit gerösteten und gehackten Haselnüssen.
