Ich liebe Joghurt und ich liebe Obst, aus diesem Grund habe ich letztens versucht, eine gesunde Variante einer Panna Cotta zu kreieren. Ich bin ziemlich zufrieden mit dem Ergebnis! Es geht super einfach und schmeckt extrem lecker.
Eine Grillsession mit exotischen Capirinha-Spießen ist sehr zu empfehlen! Die Spieße werden mit Limetten, braunem Zucker und Paprika aromatisiert, also alkohlfrei und sind damit auch für die Kids geeignet.
Ich bin ja sowieso ein Kokosfan. Deshalb konnten bei mir gar nicht genug Kokoschips auf den Muffins laden. Wer Kokos nicht mag, kann natürlich auch Mandeln oder vielleicht auch ein Knuspermüsli verwenden.
Unter der österlichen Dekoration aus Mango-Hasen, Mandel-Nest und Physalis-Eiern, versteckt sich eine exotische Torte mit Passionsfrucht und Mascarponecreme.
Jetzt wird es sommerlich auf dem Kuchenteller. Diese Bikuitrolle ist gefüllt mit leckerer Vanillecreme und Früchten wie Kiwi, Orange, Ananas und Litschies.
Gegrillte Wassermelone ist eine tolle Sache, insbesondere wenn man eine scharfe Vinaigrette mit viel Koriander dazu macht. Dazu gibt es Spinat, Wasabi und Dorade...
![Rezeptbild: Kokosmilchsuppe mit Süßkartoffeln und Reisnudeln [vegan]](/_contello/i/e1c90822-7326-4898-893f-5106054b03cd.avif)
