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Rezeptbild: Zucchini-Möhren-Waffeln mit Zitronen-Minz-Joghurt

Zucchini-Möhren-Waffeln mit Zitronen-Minz-Joghurt

Die Zucchini-Möhren-Waffeln duften herrlich. Sie sind super knusprig von außen und schön soft im inneren - nicht nur im Sommer ein Hochgenuss.

Lissispassion7 Follower
Zubereitungszeit:49 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • 600 gZucchini
  • 250 gMöhren
  • 100 gLauchzwiebeln
  • 2 TLSalz
  • 3Eier (M)
  • ½ TL Pfeffer
  • 2 gepresste Knoblauchzehen
  • 150 ggeraspelten Gouda
  • 120 gMehl
  • 1 TLBackpulver
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