Ein schneller Kartoffelsalat, der ohne Mayo oder fettes Dressing aus kommt, bei dem die Kartoffeln nicht geschält werden müssen, und den man vegan, vegetarisch, mit Fleisch oder Fisch abwandeln kann.
Kartoffelsalat vegan ist einfach perfekt für die Grillzeit - dieser wurde nach einem alten Traditionsrezept aus einem Feinkostladen an der Ostsee gemacht!
Natürlich kennt jeder Deutsche den klassischen Kartoffelsalat aber in dieser Form habe auch ich ihn noch nie gegessen und es hat mich geschmacklich wirklich beeindruckt - fantastisch.
Kartoffelsalat geht für mich immer. In allen Variationen. Eine Auswahl von 7 Kartoffelsalaten zum Grillen, fürs Barbecue, als Beilage oder einfach nur so...exklusiv zusammengestellt findet ihr auf meinem Blog.
Als eine Wohltat geht dieser Lauchsalat durch, denn Apfel und Weintrauben harmonieren mit ihm in fruchtiger Finesse, on the top ist er gekrönt mit gerösteten Pinienkernen, alles aufs vortrefflichste verbunden mit einem Dressing mit Honig-Sojasauce.
Der Blumenkohl wird mit Ingwer und Garam Masala im Backofen geröstet und wird Dank der Vinaigrette mit viel Koriander und Petersilie wunderbar frisch und leicht...
Wenn Hefeschnecken auf Blaubeeren, weiße Schokolade und geröstete Mandeln treffen,
dann fehlt nur noch lauwarme Vanillesauce und der Genuss ist perfekt!
Wer Feldsalat mag, wird diesen Salat lieben, der passt hervorragend zu den gedämpften Süßkartoffel und mit dem cremigen Tahini Dressing und den Walnusskernen zaubert man in Handumdrehen einen herrlichen gesunden Salat zum Sattessen!
Es ist grün, freie Fahrt voraus, nun darf aus vollen Zügen die Natur genossen werden. Vor allem probiere unbedingt diesen herrlichen lauwarmen Spargel-Pasta-Salat, er schmeckt nach Frühling, Natur und mehr.
