Oh du süßer Hefeteig. Am liebsten würde ich jeden Tag etwas mit Hefeteig backen. Egal mit welcher Füllung oder wie belegt, Hefeteig geht einfach immer. Bei diesem Rezept habe ich mich für eine Kringel-Variante.
Törööö, diese glutenfreie Kringel mit Kokosmehl können nicht nur Faschingsdienstag und Valentinstag vernascht werden. So super easy und schnell hängen die an eurer Kaffeetafel.
Knoten, Kringel oder Zopf: Egal wie Ihr die Form meiner süßen Hefebrötchen »Müsli-Style« beschreibt, sie sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch geschmacklich ein echter Hit.
Mmmmhh... himmlisch! Jeder Bissen ein Gedicht. Die kleinen fluffigen Kringel mit Zuckerkruste sind außerdem fix gemacht. Ein unkomplizierter Seelenschmeichler.
Ein skandinavischer Klassiker, der in jede Jahreszeit passt. Traditionell wird er mit Zuckerguss und Mandelblättchen serviert. Ich habe noch eine Variante mit Himbeerfüllung ergänzt.
Zimt, Nelken und Piment in einem unweihnachtlichen Gericht? Klaro! Saisonales Gemüse, Reisnudeln, Tomatenpassata und eine Handvoll tollster Gewürze ergeben ein feines Soulfood-Comfortfood-Superlecker-Gericht!
Wer sagt, Soulfood ist nur etwas für kühle Tage? Ich halte sowas von dagegen mit diesem Sommer-Crumble aus saftigen Früchten, knusprigen Streuseln und einer Kugel Lieblingseis!
Pfifferlingsgulasch (oder Eierschwammerlgulasch) ist zwar nicht so schnell gemacht, lohnt aber jede Minute Zubereitungszeit. Echtes Soulfood für verregnete Sonntage.
Burger, bei 56° Sous Vide auf den Punkt gegart - mit Rucola Pesto, Pfirsich Scheiben und Feta Käse auf Brioche Bun serviert. Sommerlich, frisch und lecker!
Summer Soulfood: Sommerlich leichte Tacos mit Shredded Chicken, süßer Ananas, Mais und Cheddar. Als Topping gibts eine erfrischende Avocado-Sauce und eine Chili-Mayo.
