Hummus stammt aus der orientalischen Küche und ist eine Creme aus Kichererbsen, Olivenöl, Tahini (Sesam-Mus), Salz und Kreuzkümmel. Sie kann als Brotaufstrich, Vorspeise, Beilage oder als Dip verwendet werden.
Schnelles Kurkuma Hummus als Dip zu Gemüse und als Brotaufstrich. Kurkuma Hummus ist von Natur aus glutenfrei und vegan. Ein gesunder Snack für den Hunger Zwischendurch oder für’s Büro!
Ein einfach (und) leckeres Basisrezept für einen cremigen Hummus. Perfekt an warmen Tagen, fürs nächste Picknick oder als gesunder Snack zwischendurch.
Hummus: Ob auf Brot, mit Gemüse, beim Grillen oder als Snack - der Dip aus Kichererbsen, Tahini & Co. ist ein Alleskönner. Dieser Erbsen-Hummus mit grünen Spargel ist ein echtes orientalisches Leckerchen, vollgepackt mit Spargel und ganz viel Geschmack.
Diese Kombination ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch hübsch anzuschauen. Pinkes Rote-Bete Hummus trifft auf knusprige Blumenkohl-Falafel aus dem Ofen.
Hummus: Ein Dip, der alles kann! Ob auf Brot, mit Gemüse oder als Snack – dieser Dip aus Kichererbsen ist ein Alleskönner. Schnell gemacht, mit wenigen Zutaten gemixt, bereichert dieser Erbsen-Hummus mit gebratenem grünen Spargel jeden Speiseplan.
Eine frische Pfirsich-Gurken Salsa, die mit cremigstem Hummus kombiniert wird. Das schmeckt mit Veggie Sticks oder Tortilla Chips, Knäckebrot, Pita, auf Salat oder zu einem leckeren (veganen) Grillstück. Ganz wie du willst.
Kürbis-Hummus mit geröstetem Butternut Kürbis ist ein veganes und glutenfreies Rezept voller Aromen. Viele verwenden für den Kürbis-Hummus gerne den Hokkaido, aber ich steh einfach mehr auf das feine Butteraroma vom Butternut Kürbis. Für einen intensiveren Geschmack, habe ich den Butternut Kürbis und den Knoblauch im Backofen geröstet.
er Zucchini-Salat mit einem Dressing aus Hummus schmeckt vor allem im Sommer mit heimischen, kleinen Zucchini großartig, ist schnell gemacht und einfach mal was Anderes auf dem Teller.
Auf gerösteten Sauerteig-Brot-Scheiben machen es sich frisch gesammelter Löwenzahn von den Rheinwiesen, Rote Bete Hummus, gegrillte Zucchini, Avocado und Radieschen gemütlich. Hunger? Dann kann’s ja losgehen.
