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Rezeptbild: Burger Buns aus Süßkartoffeln

Burger Buns aus Süßkartoffeln

Burger Buns aus Süßkartoffeln: Leicht süß sind sie perfekt als Burgerbrötchen geeignet, passen aber auch als herzhafte Frühstücksbrötchen

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Zubereitungszeit: 2 h 45 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Für 10-12 Süßkartoffel-Burgerbuns:

  • 120g Butter
  • 150g gekochte Süßkartoffel (eine große)
  • 360ml Milch
  • 35g frische Hefe
  • 590g Mehl
  • 1 EL Zucker
  • 2 TL Salz
  • 1 Ei
  • 1 EL Wasser
  • 1 EL Sesam
  • 1 EL Schwarzkümmel

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