Haferflocken-Scones mit frischen Erdbeeren, inspiriert von Yvette van Boven's 'Home Made – Winter': Diese Scones sind eine herrliche Kombination aus knusprigen Haferflocken und süßen, frischen Erdbeeren, ideal für ein gemütliches Frühstück oder als süße Nascherei am Nachmittag.
Gleich zwei englische Klassiker: Scones und Lemon Curd. Die fluffigen Buttermilchteilchen passen perfekt zur zitronig-süßen Creme, ob zum Frühstück oder Kaffee am Nachmittag.
Rezept für fluffige, lockere Scones mit Heidelbeeren und Zitrone. Der Teig lässt sich unkompliziert und schnell zubereiten, sodass die Scones frisch zum Frühstück oder Kaffee auf dem Tisch stehen.
Schnell gemacht, vier Zutaten, easy, peasy und lecker. Auch perfekt für Brunch oder Buffet. Toast, Käse, Ei und Bacon mal anders - als Frühstücks-Auflauf
Diese Croissants sind herzhaft mit Ei, Bacon, Champignons und Cheddar gefüllt. Sie werden im Airfryer wunderbar knusprig. Was für ein köstlicher Start in den Tag!
Leckere Eggs Benedict mit gebratenem Schinken, Bacon, pochierten Ei und einer selbstgemachten Hollandaise. Die Eggs Hemingway mit geräuchertem Lachs und Salat
Klein und rund, mit einem Haps sind sie im Mund! Diese Hackfleisch-Spieße lassen sich prima vorbereiten und sind einfach perfekt für jedes Partybuffet.
Eine Bacon-Marmelade stand schon lange auf dem Nachkoch-Plan. Wir hatten noch nie welche gegessen, aber es erschien uns trotzdem total lecker, etwas Herzhaftes wie Bacon mit etwas Süßem zu vereinen. So ähnlich haben wir das ja schon bei unserer Zwiebelmarmelade erlebt. Warum sollte das mit Speck also nicht gehen? Das Basisrezept stammt von Martha Stewart, der amerikanischen Ur-Hausfrau. Ich habe es etwas verändert und den Zwiebelanteil leicht erhöht, sowie das Pimenton ein wenig runtergeschraubt. Am Wochenende wurde dann der Metzger des Vertrauens aufgesucht und ein wenig mehr Bacon gekauft als üblich! Es war so lecker und wir freuen uns schon tierisch auf nachfolgende Rezepte, die wir mit der Bacon Jam gestalten werden – Burger, und und und…
Gebratener Speck ist etwas ganz wundervolles. Wenn man das ganze aber noch mit etwas Whisky vermengt, dann befindet ihr euch im HImmel auf Erden. Bacon Jam!
