Olivenöl-Panna-Cotta
...mit Balsam-Zwetschgen. Olivenöl kann auch süß und nicht nur herzhaft.
Zubereitungszeit:20 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
Zutaten
- 300 mlSahne
- 5Kardamomkapseln
- 4 TLmildes Olivenöl, wie dieses hier
- etwas Tonkabohne, alternativ eine Vanilleschote
- 2Blatt Gelatine
- 50 gZucker
- 6Zwetschgen
- 3 TLbrauner Zucker
- 1 ELCointreau
- 1 ELBalsamessig, am besten diesen hier
- 1 ELgehackte Pistazien
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