Pastéis de Nata sind kleine Blätterteigtörtchen aus Portugal, die mit einer Creme aus Eigelb, Zucker und Milch gefüllt und Zimt oder Puderzucker bestreut serviert werden.
Die Schwester der klassischen Vanilletörtchen, Pastéis de nata, sind wirklich köstlich, allerdings unterscheiden sie sich sehr! Abgesehen vom Schokopudding statt Vanillepudding habe ich Mürbteig statt Blätterteig verwendet. Schokopudding in Mürbeteig ist wirklich ein grandiose Kombination.
„Pudim Flan“ oder auch „Pudim de ovos“ (Eier-Pudding) ist, nach den „Pasteis de nata“, die wohl bekannteste Süßspeise Portugals. Die meisten kennen eine sehr Ähnliche aus Frankreich, die „Crème Caramel“.
Super saftige und fruchtig Mandel- Erdbeer Financiers mit einer leichten Vanille Chantilly Creme.
Mann würde nie denke die wäre Vegan! Unbedingt ausprobieren.
Dieses einfache low carb Müsliriegel Rezept wirst du lieben, weil du den knusprigen zuckerfreien Snack mit Thermomix und ohne super schnell selber machen kannst!
