Bereit für die nächste Runde Kekse? Ein italienischer Klassiker für die Weihnachtszeit. Perfekt für den Nachmittag, während man auf die Geschenke wartet.
Genieße unserem Cranberry-Kuchen, der mit seiner Mischung aus süßen und würzigen Aromen verzaubert. Perfekt abgerundet mit einem knusprigen Mandeltopping und einer leichten Puderzuckerstaubung, ist dieser Kuchen ein echter Genuss für alle Sinne. Ideal für gemütliche Nachmittage oder als festlicher Akzent auf jeder Kaffeetafel.
Für ein weihnachtliches Frühstück empfehle ich dieses leckere und gesunde Cranberry Apfel Crisp mit Orange. Im Ofen verwandeln sich die Zutaten in ein knuspriges, süßes Crisp Crumble.
Wer einfache und schnelle Keksrezepte liebt, sollte unbedingt meine köstlichen Cranberry-Cookies probieren. Die Cookies sind vegan und kommen ohne industriellem Zucker aus.
In der Kolumne "Sonntags Braten" des WeserKuriers (trotz der für VeganerInnen abschreckenden Überschrift lese ich die Beiträge der KöchInnen aus Bremen und umzu regelmäßig) gab es dieses Rezept: "Salat aus Kürbis und Pastinaken mit Cranberry-Krokant" Das musste ausprobiert werden ...
Klein & rund, mit einem Bissen im Mund! Energiekugeln aka Energy balls sind der ideale Snack. Mit nur 3 Zutaten gemacht, in 10 Minuten fertig & super aufzubewahren sind diese Energiekugeln mit Kokos & Cranberry ideal für den kleinen Hunger.
Dieser Salat ist komplett vegan und die Idee stammt aus der Detox-Challenge von Attila Hiltmann. Ich habe ihn noch ein bisschen verfeinert, Linsen, Cranberrys, Apfel - eine tolle Mischung. Unbedingt probieren!
Vegane Köttbullar, Plantbullar oder Grönsaksbullar – Hauptsache fleischlos! Eine leckere und gesunde Alternative zum herkömmlichen schwedischen Klassiker.
Warme Tomaten schmecken meist noch mal wesentlich intensiver als in der rohen Variante. Zusammen mit einem leckeren Mürbeteig, Pinienkernen, Rosmarin und veganem Feta also ein echter Traum. Findest du auch? Dann probier unbedingt diese vegane Tomaten-Galette.
Nicht nur die Farbe ist der Knaller. Auch geschmacklich hat die vegane Linsen-Paprika-Suppe einiges auf dem Kasten. Aber probiert am besten einfach selbst.
