Wildschweinburger mit fermentiertem Lauch und Bärlauchmayonnaise
Aus den Schultern eines dicken Frischlings wurde Hackfleisch, aus dem Hack wurde dann ein mindestens genau so dicker Burger mit fermentiertem Lauch, Käse aus der Champagne und und Bärlauchmayonnaise...
Zubereitungszeit:1 h 30 min
Schwierigkeitsgrad:Normal
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