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Rezeptbild: Zwetschgenkuchen

Zwetschgenkuchen

Saftiger Zwetschgenkuchen aus Quark-Öl-Teig.

puhlskitchen4 Follower
Zubereitungszeit:1 h 20 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • Zwetschgenmus

  • 600 gZwetschgen
  • 130 gweißer Zucker
  • 30 gbrauner Zucker
  • 1Pck. Vanillezucker
  • 3 StückZimtblüten
  • Quark-Öl-Teig

  • 250 gMehl
  • 2 TLBackpulver
  • 1 PriseSalz
  • 1Pck. Vanillezucker
  • 50 gZucker
  • Abrieb einer Bio-Zitrone
  • 130 gMagerquark
  • 90 mlRapsöl
  • 60 mlMilch
  • etwas Milch zum Bestreichen
  • 400 gZwetschgen
  • 100 g+ 1 EL Zwetschgenmus
  • 50 gPuderzucker
  • einige Spritzer Zitronensaft
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