Ein echt unschön gestartetes Wochenende mit einem tollen und leckeren Rezept gerettet ... Rote Bete, Risotto und Kabeljau. Was kanns schöneres geben ;-).
Wer sagt denn das Nudelsalat nicht Low Carb geht? Mit rote Linsen Nudeln, Oliven, Mozzarella und getrockneten und frischen Tomaten ist dieser Salat perfekt for alle Low Cabler und nicht Low Carbler ebenso!
Pizza geht doch irgendwie immer, oder? Wie wäre es da mit einer vegetarischen "Zucchini-Quattro formaggi" oder einer Wurstliebhaber "Quattro salsiccia" Variante? Auf jeden Fall mit selbstgemachter Tomatensoße!
Erfrischend mariniertes Tartar mit Räucherlachs mit einer bunten Beilage.
Für das sommerliche Gemüse haben wir uns an den saisonal verfügbaren Sorten aus dem eigenen Garten bedient.
Winterzeit - Maronensuppenzeit! Besonders mögen wir sie mit einem guten Schuss Weißwein und kräftiger Balsamiconote: Maronen-Weißwein-Suppe mit Balsamicozwiebeln
