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Rezeptbild: Zweierlei von Roter Bete, Kartoffel und Matjes

Zweierlei von Roter Bete, Kartoffel und Matjes

Eine sehr gelungene und leckere Kombination, auch wenn man kein Matjes mag.

puhlskitchen4 Follower
Zubereitungszeit:45 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • 2mittelgroße Rote Bete Rüben
  • 2mittelgroße festkochende Kartoffeln
  • 2Matjesfilets (100 g)
  • etwas Mehl
  • 2handvoll junge Salatblätter
  • etwas Petersilie
  • Balsamico (dunkel)
  • Olivenöl
  • Basilikum-Senfkorn-Öl
  • Himbeeressig
  • etwas Honig
  • etwas Kresse
  • Salz
  • Pfeffer
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