Eine so gute Kombination! Banane, Mango und Erdbeere - das passt wie die Faust aufs Auge. Dazu gesunde Buttermilch und ein bisschen Vanilleextrakt.
So können wir uns auf die warmen Tage freuen!
Statt der Buttermilch kannst du natürlich auch normale Milch oder einen Haferdrink nehmen. Die Erdbeerhaube geht fast wie ein Eis durch á la #nicecream
Fruchtig, feurig und unwiderstehlich lecker – diese cremige Mango Aioli mit Chili und Curry, auf Basis einer selbstgemachten Mayonnaise ohne Ei, werden alle deine Gäste lieben! Die Kombination aus der süßen Frucht und der scharfen Chili ist einfach unschlagbar! Und alles was du für den Mango Curry Dip benötigst, sind ein paar Minuten Zeit und nur wenige Zutaten.
Ein bisschen Urlaubsfeeling für zu Hause? Mit diesem fruchtigen Mango Mojito kein Problem! Der beliebte Klassiker, verfeinert mit Mangopüree und -saft, ist die perfekte Erfrischung an heißen Sommertagen und versüßt dir garantiert jede noch so kurze Auszeit – ganz egal, ob alkoholfrei oder mit Alkohol.
Die pralinenartigen Mango Ladoo, auch Laddu, sind eine fruchtig-leckere, indische Süßigkeit aus nur drei Zutaten: Frische Mango, Kokosraspeln und gezuckerte Kondensmilch. Erstmals habe ich sie nicht etwa in Indien, sondern in Sri Lanka kennen und lieben gelernt. Zum Glück wurde mir auch direkt das Rezept für die süßen Mango Kokos Bällchen verraten und so kann ich mir die indische Süßigkeit auch zu Hause zaubern. Und das Beste ist: Die Herstellung der Mango Ladoo ist alles andere als kompliziert. Wer sie noch nie probiert hat, der sollte das unbedingt nachholen!
Unser Rezept für einen köstlichen Mangosalat müsst ihr unbedingt ausprobieren. Die Zubereitung des Avocado Mango Mozzarella Salats dauert gerade einmal 15 Minuten und die ganze Familie liebt den fruchtigen sommerlichen Salat. Das Dressing mit Pesto ist ebenso köstlich wie schnell gemacht.
Die allerletzten Heidelbeeren und Pilze hab ich noch erwischt. Zuerst wollte ich einen Heidelbeerkuchen machen und "irgendwas mit Pilzen". Gottseidank lässt sich mit einem Risotto ziemlich viel kombinieren...
Gesundes Eis in Form von zwei verschiedenen köstliche Frozen Yogurt Sorten. Einmal mit Beeren und einmal mit Banane wird das leichte Eis am Stiel noch mit Granola aufgepeppt.
So eine leckere,frische Torte aus dem Kühlschrank geht doch immer.
Herrlich fruchtig und gut gekühlt,was besseres gibt es nicht an heißen Sommertagen.
Und wenn dann noch ein Schoko-Cookies Knusperboden auf leckere Erdbeer-Tonkabohnencreme und aromatische Holunderblüten-Buttermilchcreme trifft und das ganze dann von fruchtigen Sommerbeeren gekrönt wird,dann bin ich im Himmel!
Ein Last-Minute Rezept für Gäste, Picknick, (Office-)Lunch-to-Go oder einfach als Snack beziehungsweise Mahlzeit zwischendurch... Pizzaschnecken gehen immer!
