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Rezeptbild: Indisches Chicken Korma mit Zucchini und Reis

Indisches Chicken Korma mit Zucchini und Reis

Chicken Korma mit Putenschnitzel und Zucchini, dazu gibt es Reis.

Profilbild von Jutta Leder Jutta Leder 0 Follower
Zubereitungszeit: 40 min
Schwierigkeitsgrad: Einfach

Zutaten

  • Indisches Chicken Korma mit Zucchini und Reis - Rezept
  • für 4 Personen
  • Zutaten:

  • 500 g Putenschnitzel
  • 1 Zwiebel, klein würfeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 kleine Zucchini, in Scheiben schneiden
  • 4 Nelken, fein gemahlen
  • 1 Msp. Kardamom - Pulver
  • 2 EL Ingwer, fein gerieben
  • 1 TL getr. Koriander
  • 1/4 TL Piment, gemahlen
  • 1 1/2 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Kurkuma
  • 1/2 TL Chili-Flocken
  • 1 EL Tomatenmark
  • 200 ml Gemüsebrühe
  • 200 ml Sahne
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz & Pfeffer aus der Mühle

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