Butternut-Kürbis-Pürree auf Naan-Brot mit schwarzen Bohnen, Avocado und Limetten-Joghurt. Eine tolle Kombination. Wer mag, kann es noch mit Granatapfel und Koriander abrunden.
Was passt perfekt in diese kalte Jahreszeit, ist wärmend und megalecker? Ja, diese Butternut-Cremesuppe mit Kokosmilch! Nachkochen wärmstens empfohlen.
Alle Zutaten sind leicht zu bekommen (oder wie bei uns: immer vorhanden) und der Zeitaufwand ist maximal gering. Man benötigt nur das Butternut-Kürbispüree
Herbstzeit ist Suppenzeit! Und was wäre die ohne die beliebte Kürbissuppe? Tipp: Am besten jetzt noch schnell Vorräte kochen. Wie wäre es zum Beispiel mit der Variante aus Butternut und Kokos? Yum!
Ob mit oder ohne Fleisch. Dieses Rezept ist super lecker. In meiner Variante: Butternut mit gerösteten Kichererbsen, Spinat & scharf gewürztem Hähnchenfilet
Hasselback Äpfel mit Zimtkruste als süße Antwort auf den Trend der Hasselback Kartoffeln. Das Apfel Dessert ist in wenigen Minuten zubereitet, wird mit Vanillesoße serviert und schmeckt unglaublich lecker!
Kartoffeln gehören zu den tollsten Lebensmitteln, die ich kenne. Mann kann sie auf gefühlt tausend Arten zubereiten. In den USA habe ich eine besondere Zubereitungsart kennen gelernt: Die Hasselback-Kartoffel.
Wenn der erste Bärlauch sprießt, dann wird es auf jeden Fall Zeit den Vorrat an Bärlauchpesto im Kühlschrank aufzubauen. Damit man das Pesto nicht pur löffeln muss, gibt es noch ein paar Fächerkartoffel dazu.
Die Grillsaison geht in die nächste Runde. Zu einem richtig schönen hochwertigen Stück Fleisch passen Kartoffeln sehr gut. Ich habe Hasselback Kartoffeln für mich entdeckt. Sooo lecker und einfach zu machen.
Drei verschiedene Raclette-Kombinationen: Hasselback-Kartoffeln mit karamellisierten Zwiebeln, gefüllte Champignons mit Thymian-Semmelbröseln und Feigen mit Pinienkernen und Honig.
