Dank der einfachen Handhabung des Weizenteiges und der runden Brotform ist dieses Rezept auch für Brotbackstartende gut geeignet nachgebacken zu werden. Trotz des Sauerteiges.
Hoch die Hände! Es ist Wochenende – ok, es ist schon fast wieder vorbei, aber den heutigen Tag habe ich genutzt, um meinem Backofen mal wieder ordentlich einzuheizen. Zeig her’, was du drauf hast junger Bursche… Denn wie könnte man schöner in die neue Woche starten, als mit ein paar köstlichen frisch gebackenen Broten? Leider setzen in Deutschland nur noch sehr wenige Bäcker auf reine Brotzutaten, die frei von Allergenen und Konservierungsstoffen sind. Daher backe ich schon seit einiger Zeit unser Brot von Grund auf selbst (Danke Papa für deine tollen Tipps).
Dieses Biscotti sind ein schöner Einstieg in die Weihnachtsbäckerei. Sie sind ganz einfach zu backen. Man formt zuerst ein Brot, dieses wir gebacken und am Ende in Scheiben geschnitten und nochmal kurz gebacken
Dieses Brot kommt mit relativ viel Hefe von 10 g daher, braucht dafür keine lange Vorbereitungszeit und startet einfach und schnell im kalten Ofen. Lecker!
Buchweizen-Vollkorn Brötchen sind knusprige und rustikale Brötchen zum Frühstück, zur Brotzeit oder als Beilage zu Suppen und Eintöpfen. So startet Ihr gesund und lecker in den Tag.
So langsam werde ich doch noch zur Bäckerin. Zumindest haben alle Vorkoster von diesem glutenfreien Brot geschwärmt, so daß ich es gleich nochmal backen musste. Eine sichere Sache also für Euch :-)
Brot ohne Kohlenhydrate? Dieses tolle Low-Carb Brot Rezepte mit Leinsaat, gemahlenen Haselnusskernen macht es möglich! Ein gesundes Eiweißbrot ohne Mehl
Heute präsentiere ich euch dieses Rezept für 8 Mini Brote. Sie sind unkompliziert hergestellt und super lecker zum Grillen oder jeder anderen Mahlzeit!
Ein einfaches und schnelles Party-Rezept für Silvester? Diese gefüllten Pull Apart Brote sind günstig, variabel und lecker – perfekt für dein Party-Buffet!
Zurzeit lieben Tina und ich ja Brote, in denen das komplette Wasser durch Buttermilch ersetzt wird. Oder eben durch Kefir, wie in unserem neuesten Brotrezept. Der Kefir (ebenso wie Buttermilch) sorgt für eine fluffige, wattige Krume und einen feinen, aromatischen Geschmack. In Verbindung mit Natursauerteig entsteht so ein richtig leckeres und sehr bekömmliches Brot. Sehr zum Nachbacken empfohlen!
Es ist Picknick-Zeit! Brote schmieren, Obst und Gemüse einpacken, Decke schnappen - Sonnenbrille nicht vergessen! Und dieses Brot kannst Du gemütlich am Vortag zubereiten - ohne Hefe zeitsparend...
Keine Lust mehr auf langweiliges Baguette zum Grillen? Ich auch nicht! Deswegen gibt es heute ein mediterran angehauchtes Rezept für ein locker leichtes Oliven-Parmesan-Brot.
Ich liebe es, wenn das Haus nach frisch gebackenem Brot riecht. Die Zutaten beschränken sich auf die Basics, also die absoluten Grundzutaten, nämlich Hefe, Wasser, Salz, Zucker und Mehl- mehr nicht.
Unser Weltmeisterbrot vereint in sich alle guten Eigenschaften, die ein gutes Brot haben muss: Gute Bekömmlichkeit durch lange Teigruhe und Leinsamen. Natursauerteig als Triebmittel. Bio-Weizen- und Roggenmehl. Eine fluffige Krume und eine krachende Kruste mit viel Aroma durch Sesam, Mohn und Sonnenblumenkerne. Unser neues Lieblingsbrot und das perfekte Brot für jeden Tag.
Ein Brot für jeden Tag und Anlass.
Das Hausbrot der Brotbackkunst ist ein Weizenmischbrot mit hohem Roggenanteil.
Das Roggenmehl wird vollständig versäuert, wodurch keinerlei Hefezugabe erforderlich ist.
Hier habe ich ein schnelles und leckeres Brot für euch. Mehr als 40 Min Ruhephase braucht es nicht. Durch die Walnüsse ist das Brot sehr knackig,durch das Einweichen von Haferflocken und Sonnenblumenkerne sanft
Heute habe ich ein einfaches und schnell zubereitetes Focaccia Brot Rezept für Euch im Gepäck. Es macht sich perfekt auf einem Grillabend, als Beilage zu Antipasti oder als kleine Zwischenmahlzeit. Ihr könnt da
Das Leinsamen-Chia-Brot ist bei mir gerade ein Dauerbrenner. Generell ist Brot ist für mich zum Abendessen, oder klassisch zum Abendbrot, eine entscheidende Zutat.
Brot-Rezept für ein sehr saftiges Dinkel-Möhren-Vollkornbrot mit Übernachtgare. Dieses aromatische und lockere Brot enthält 100% Dinkelvollkornmehl und wird abends vorbereitet und morgens nur noch gebacken.
![Rezeptbild: Einfaches Focaccia Brot: 3 köstliche Varianten [Knoblauch & Rosmarin / Tomaten & Pinienkerne / Oliven]](/_contello/i/46a0eafb-619a-4d80-8f39-a6640b2fec66.avif)
