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Rezeptbild: Bunte vegetarische Sommerrollen mit Erdnusssauce

Bunte vegetarische Sommerrollen mit Erdnusssauce

Fruchtige Sommerrollen mit Mango, Kiwi und Minze mit einer herzhaften Erdnusssauce.

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Zubereitungszeit:20 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach

Zutaten

  • 1/2Avocado
  • 1/2Mango
  • 1Kiwi
  • 1/3 Gurke
  • 2Karotten
  • 6Salatblätter
  • 1-2Lauchzwiebeln
  • 12Minzblätter
  • 6Reispapierplatten
  • 4 TLErdnussbutter
  • 50 mlheißes Wasser
  • 1 TLSojasauce
  • Saft einer halben Limette
  • Schwarze Sesamsamen zum dekorieren
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