Für dieses Rezept muss man nur herausfinden, wo Pfifferlinge, Pflaumen und Rehe wachsen, und schon ist eine großartige Mahlzeit so gut wie fertig.
Haut Gôut 3 Fabian zaubert einen rosa gebratenen Rehrücken, den er unter einer Maronenkruste versteckt. Ein Rezept für fortgeschrittene Hobbyköche.
huettenhilfe 0 Rezept für Rehrücken auf Nelken-Dattel-Sauce mit Ingwer-Karotten und Gewürz-Reis
bushcook 0 Rehrücken in Kaffeekruste an Madeirajus und Quittenkompott, serviert mit Petersilienwurzelkroketten und gebratenen Kräuterseitlingen
feuerundflammeblog 1 Rehrücken kennt man als Braten mit brauner Sauce, Kroketten und Blaukraut. Ich finde ihn als Belag auf der Pizza ja ehrlich gesagt spannender...
Haut Gôut 0 Saftiger Rehrücken mit Marzipan umhüllt. Ein Genuss.
SalzigSuessLecker 0 ...und als Topping gibt es eine zartbittere Schokoladensoße und hausgemachtes Rucola Kürbiskern Pesto. Weidmannsdank!
kochzeremoni 3 Lauch und Rehrücken ergänzen sich optimal: Der Lauch funktioniert beinahe als Gewürz und der eiweißlastige, salzige Geschmack des »angehenden Schinkens« trägt das Ganze. Mehr wäre schon zu viel,
Haut Gôut 0 Rehrücken kennt jeder, Rehnieren nicht. Dabei ist es einfacher sie zu zubereiten, als sie zu beschaffen
Haut Gôut 0 Wenn es draußen kälter wird: Sternanis, Zimt und Nelken passen ausgezeichnet zu Wild.
koch-banausen 4 Die besten Wildbeilagen auf einen Blick: Rotkohl, glasierte Marroni, Spätzli, Apfel Preiselbeer Chutney, Wildrahmsauce und Rosenkohl, der jeder mag!
nina 3 Pochierter Tafelspitz mit leckerer Süßkartoffel-Polenta
highfoodality 2 Ein japanisches Gericht mit pochierter Hähnchenbrust, zart gegartem Spitzkohl und knuspriger Hähnchenhaut, die zusammen mit einer aromatischen Sauce serviert werden.
Berliner Küche 2 kleine leckere Küchlein und dazu pochierter Rhabarber
Foodistas 2 Eine nette Tartelette mit, in Holunder pochierter, Birne auf Vanillecreme
s-küche 1 problemlose Methode zum Pochieren von Eiern, angerichtet mit einem Selleriepüree und Chorizo.
andreas 2 Birnen, einmal in Weissweinsud, einmal in Rötelisud pochiert. Röteli ist ein Bündner Likör aus Bergkirschen.
lamiacucina 0 Oeufs en meurette. Modern interpretiert nach einem Rezept von Bernard Loiseau.
lamiacucina 0 Frühstück oder Mezze?
tobiaskocht 0 Mit Petersilienwurzelpüree
highfoodality 0 Alles Andere als Krankenkost
lamiacucina 1 Pochiertes Ei auf Rotwein-Balsamico-Dattel-Reduktion
Feed me up before you go-go 1 mit körnigem Frischkäse
becoming green 0 Eine verblüffend einfache Methode Eigelbe zu pochieren, dazu Nussbutterschaum aus dem ISI Siphon und geröstetes Graubrot...
cookin 2 Ein feines Herbstdessert mit besonderer Note
Sasibella 0 In Weißwein pochierte Birne auf Mascarponecreme und knuspriger Hippe.
Foodistas 0 Pochierte Rhabarbertartelettes mit zweierlei Baiser - einfach eine perfekte Kombination.
Foodistas 0 Dieses Rezept ist schnell zubereitet, schmeckt wunderbar und eignet sich als besonderes Frühstück ebenso wie als Vorspeise. Die Rotkohl-Tapenade ist darüber hinaus vielseitig einsetzbar...
cookin 1 Pochierte Eier in einer aromatischen Sauce aus eingekochtem Rotwein, Bacon und geschmorten Zwiebeln
Berliner Küche 3 Schnelles Rezept für ein tolles Frühstück
geschmeidigeköstlichkeiten 1 Eggs Benedict auf Italienisch mit Parmaschinken, zartem Spargel und einer fruchtigen Orangen-Hollandaise.
Pias Deli 0 
