Mein Lieblingsrezept für vegetarische Bolognese. Die Tofu-Bolognese ist herrlich würzig-herzhaft, lässt sich ganz einfach vorbereiten und eignet sich prima zum Einfrieren oder Einkochen – also unbedingt die doppelte Menge kochen!
Dieses Rezept für eine Gemüse-Bolognese ist der klassischen Bolognese sehr ähnlich. Doch es voll mit gesundem Gemüse, das auf den ersten Blick nicht zu erkennen ist. Das heißt, die Gemüsebolognese schmeckt wie eine herkömmliches Ragù alla Bolognese und zusätzlich bekommt Ihr noch klein gehacktes Gemüse dazu, das mit dem Hackfleisch vermischt wird, so dass es nicht mehr zu erkennen ist. Die Gemüse-Bolognese ist also die gesündere Variante des beliebten Familiengerichts.
Dieser wahnsinnig leckere vegane Salat ist der optimale Parkbankgenosse für Mittagspausen im Freien: frisch, knackig und aromatisch mit einem cremigen Erdnuss-Dressing – und garantiert ohne 3-Uhr-Koma.
Rotkohl, Pico de Gallo, knusprige Tortilla, Avocado, Cheddar und scharf angebratene Shrimps. Eine etwas ungewöhnliche, aber sehr leckere Kombination. Die Idee zum Salat hab ich aus Las Vegas mitgebracht.
Die Cupcakes sind glutunfrei und ganz ohne Mehl , trotzdem saftig, würzig und nussig, einfach nur lecker. Ich backe sie mit Olivenöl, Joghurt, Mandelmehl, gehackten Mandeln, Karotten und jede Menge Gewürze.
Eine wunderbare Kombination aus Huhn, Ananas und einer fruchtig - leicht scharfen Sauce. Vereint mit knackigem Gemüse einfach ein Hochgenuss, wo man nicht aufhören kann die Gabel reinzustecken.
Warum Diäten nur dick machen statt dünn, sieben wirkungsvolle Massnahmen zum gezielten Ankurbeln des Stoffwechsels und ein dazu passendes leichtes Low Carb Gericht mit vielen gesunden Fetten
Ein Herbstsalat wie ich ihn liebe, mit spicy mariniertem Rotkraut, knusprigen Pastnaken-Chips, Hühnerbrustwürfel in Coppa gebraten, Feldsalat und Granatapfel... eine Geschmacksexplosion...
Hereinspaziert Frühling! Heute mit einem spicy Rhabarber-Apfel-Chutney. 10 Minuten schnippeln, der Rest macht sich fast von alleine. Passt super zu Käse & Gegrilltem! Bei mir gab es dazu Ziegenkäse-Crostini
