Ostern steht wieder vor der Tür. Was gibt es da Schöneres, als ein Osternest zu backen? Der Mini Hefezopf wird mit Mandeln bestreut und zu einem Nest gedreht. Das i-Tüpfelchen ist das bunte Osterei, das dekorativ im Hefeteig Osternest sitzt.
Ein Zwetschgenkuchen aus einem glutenfreien Hefeteig in dem so ziemlich alle Zutaten stecken, die ich mit dem Herbst verbinde - Zimt, Honig, Nüsse und selbstverständlich Zwetschgen!
Meine Zeitmaschine zurück in die Kindheit: Papas bester Zwetschken-Kuchen mit Hefeteig und Zimtstreuseln. Wer Zwetschken hat, sollte Streuselkuchen backen!
Mit ein paar ofenfrischen traditionellen Neujährchen aus dem Rheinland kann das neue Jahr kommen. Diese Glücksbringer aus Hefeteig symbolisieren die 4 Jahreszeiten.
Hefeteig, Karamell & Nüsse – eine Kombination die Ihr Euch nicht entgehen lassen solltet! Diese Zimtschnecken sind auf den ersten Blick ganz gewöhnlich, aber unter ihnen, am Boden der Form, schlummert eine köstliche Schicht Karamell.
Unsere Herzen werden zu einem 4-blättigen Kleeblatt zusammengelegt. Die Glücksherzen aus Hefeteig sind eine süße Idee für die Liebsten zum Valentinstag oder zum Muttertag. Der Hefeteig mit Quark ist einfach zubereitet, so dass euch das Herzen backen einfach gelingt.
Da ich noch ein paar Äpfel in der Obstschale und einen halben Hefewürfel hatte, gab es diese leckeren Apfelplunder. Natürlich könnt ihr die Äpfel auch durch jedes andere Obst ersetzten. So lecker und wirklich einfach.
Dan Dan Mian ist ein traditionelles Gericht aus Sichuan: Eine scharfe Sauce mit viel Chiliöl, Sojasauce und Sesampaste und darauf Nudeln mit würzigem Schweinehackfleisch und Frühlingszwiebeln.
Schnelle und leckere Suppe aus Kürbis, Karotten und Kartoffeln. Mit einem Schuss Kokosmilch und einer leichten Schärfe durch frischen Ingwer... genau richtig für nasskalte Tage.
Er gehört zu den absoluten Klassikern: Zitronenkuchen aus Rührteig. Zitronensaft und -schale machen den kleinen Kastenkuchen herrlich aromatisch. Der Zuckerguss aus Puderzucker und Zitronensaft ist ein Muss.
