Klassisch, winterlich & lecker: Selbstgemachtes Rotkraut/Blaukraut darf im Winter und der Weihnachtszeit nicht fehlen. In diesem einfachen Rezept kommt der Rotkohl dafür ganz klassisch mit Nelken, Lorbeer, Essig, Zucker, Äpfeln & Rotwein in den Topf.
Diese beiden Sauerkraut-Varianten sind total lecker: ein Mal mit Weisskohl, Apfel und Orange und ein Mal mit Rotkohl. Ordentlich Ingwer ist in beiden :-)
Dieser sanft gegarte Lachs mit einem knackigen Kohlrabi-Apfel-Salat und Haselnuss soll heute das Fundstück der Woche vom Schweizer Koche Nils Osborn sein. Er selbst kochte bis vor kurzem noch im angesagten Restaurant Spitz in Zürich. Nun ist er auf gänzlich neuen Pfaden unterwegs. Ich konnte ihm dennoch ein Rezept passend zum Frühling entlocken.
Die Variationen dieses Kuchens sind keine Grenzen gesetzt. Ob im Winter oder im Sommer, ob mit Streusel oder ohne. Ein Apfelkuchen schmeckt einfach immer. Dank meiner Oma habe ich dieses leckere 5 Sterne Rezept ausprobiert und ich kann es dir nur empfehlen, es auszuprobieren. Dieser Kuchen hat ca. 280 kalorien, davon ca. 35 g Kohlenhydrate, ca. 13g Fett und ca. 4 g Eiweiß.
Was klingt mehr nach Herbst als fluffige Apfel-Donuts mit einem Topping aus Zimt und Zucker? Inspiriert sind die fruchtigen Apfel-Donuts aus dem Backofen von den amerikanischen Apple Cider Doughnuts, die es traditionell zur Apfelernte gibt. Im Gegensatz zu den klassischen Donuts, kommt dieses Rezept ganz ohne Hefe und Frittieren aus, weshalb die Zubereitung kaum schneller und einfacher sein könnte.
Süß, pikant, scharf und fruchtig: Das Apfel Chutney mit Chili, Curry und Zwiebeln lässt keine Wünsche offen. Chutneys sind eine Art herzhafte Konfitüre aus der indischen Küche, die vielfältig verwendet werden können und eine kleine Geschmacksexplosion garantieren.
Weißer Glühwein mit winterlichen Gewürzen und Apfelsaft kann man in wenigen Minuten leicht selber machen. Mein Apfel Zimt Punsch ist genau das richtige für kalte Tage
Hasselback Äpfel mit Zimtkruste als süße Antwort auf den Trend der Hasselback Kartoffeln. Das Apfel Dessert ist in wenigen Minuten zubereitet, wird mit Vanillesoße serviert und schmeckt unglaublich lecker!
