Ein gesundes Rezept für Zucchini-Puffer mit Lauch, Dill und Feta-Käse. Das Kichererbsen-Mehl sorgt für glutenfreie Puffer, die Ihr zum Frühstück, Mittagessen oder abends genießen könnt.
Zucchini-Feta-Puffer - ein wunderbares Rezept, das sowohl warm, direkt aus der Pfanne, wie kalt, in mundgerechte Stücke geschnitten und auf Zahnstochern aufgespießt, funktioniert. Man kann die Puffer pur essen
Diese "naked tarte" ohne Guss aus Käse oder Schmand besticht durch ihre vegane Leichtigkeit und einer Portion Kartoffel-Tahini-Stampf unter dem Gemüsebelag, damit trotzdem jeder satt wird.
Ein sehr herbstliches Gericht. Dieses cremige vegane Kürbis-Kartoffeln-Kichererbsen-Curry schmeckt wirklich köstlich, ist gesund, einfach und schnell in Zubereitung.
Kartoffel-Pilz Küchlein (vegan) mit Pfifferlingen und Champignons sind das wohl leckerste Soulfood. Aussen wunderbar knusprig und innen eine raffinierte Füllung aus Pfifferlingen, Champignons und gehacktem Dill.
Dieser Salat ist perfekt für den Herbst: roher und saftiger Hokkaido Kürbis, leckere Kartoffeln mit süßen Rosinen und knackige Kürbiskerne... Dazu kommt ein würziges Dressing. Frisch, saftig und sättigend!
Schnell, einfach & genial lecker - so muss Abendessen sein. Dieses vegane Rezept für grünen Spargel & Kartoffeln vom Blech ist mit 6 Zutaten, 10 Minuten Vorbereitung und nur wenigen Handgriffen gemacht. Den Rest erledigt der Ofen!
Der Teig wird aus Dinkel- und Dinkelvollkornmehl, gekochten Kartoffeln und gehobelten Zucchinis hergestellt. Nebenbei ist das Brot übrigens auch vegan.
Ein Süppchen für kalte Herbsttage ist diese vegane Fenchelsuppe. Der Fenchelgeschmack ist nicht zu dominant und Kartoffeln und Hafer Creme sorgen für Sämigkeit. Curry und Weißwein runden das Ganze pikant ab.
Die klassische spanische Tortilla wird mit wahnsinnig viel Olivenöl zubereitet. Und es schmeckt sensationell.
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