Zitronen-Ricotta Pancakes sind die besten Ricotta Pancakes: saftig, fluffig, eiweißreich und köstlich zitronig. Die süße fruchtige Heidelbeersauce passt perfekt dazu.
Zu einem kambodschanischen Frühstück gehört die Suppe Kuy Teav unbedingt dazu. Je nach Region, Saison und Geldbeutel verändern sich ihre Zutaten – keine Kuy Teav gleicht der anderen. Guten Appetit mit unserer Variation, die wir aus Kambodscha mitgebracht haben.
Mit diesem Frühstück-Spargel-Burger holt mal wirklich jeden Morgenmuffel aus dem Bett. Dazu ist er noch super einfach und und schnell zubereitet! Avocadocreme, grüner Spargel, Bacon und ein Spiegelei - Perfekt!
Der Chiapudding mit Beeren und Mandeln ist eine gesunde Alternative auf dem Frühstückstisch. Er sieht nicht nur super aus sondern schmeckt auch wirklich fruchtig gut.
Ein Frischkorngericht, dessen Obstanteile je nach Jahreszeit variieren können. Doch nun ist Beerenzeit. Himbeeren und Brombeeren schmecken einfach fantastisch, wenn sie mit Getreideflocken kombiniert werden.
Das Ei im Brötchenbett ist schnell gemacht und kann ganz frei kombiniert werden. Ich habe es diesmal einfach ein paar Tomaten und Schnittlauch hinzugegeben. Wer mag, kann es aber auch mit Schinken oder Käse ausprobieren.
Was gibt es Schöneres, als sich selbst bereits zum Frühstück mit einer leckeren Pizza zu verwöhnen? Vor allem dann, wenn man sie guten Gewissens geniessen darf, weil sie viele gesunde Zutaten enthält.
Porridge klingt doch gleich viel besser als Haferbrei, doch so oder so schmeckt der warme Brei aus Haferflocken mit Milch bestens zum Frühstück und lässt sich mit Früchten variieren.
Das ist eine gute Frage. Mehr dazu in unserem neuen Blogbeitrag inklusive Rezeptvorschläge für ein kurzes oder langes Frühstück. Schaut rein!
Liebe Grüsse Viviane
