Ein chinesischer Klassiker: Rindfleisch nach Szechuan Art ist einerseits sehr scharf doch auch sehr aromatisch durch die Verwendung der frischen Zutaten. Als Beilage bietet sich Reis an.
An der asiatischen Küche lieben wir die frischen und gesunden Zutaten. Der Teller spricht mit seinen kräftigen Farben schon so an, dass man ihn sofort verschlingen will. Hier haben wir ein super einfaches und schnelles Rezept für euch: Chinesische Gemüsepfanne mit Reis.
Diese Speise ist eine typische Speise für die chinesische Familie in nördlichem China im Winter. Draußen ist es kalt. Man kocht unterschiedliches Gemüse, Schweinefleisch und noch breite Glasnudeln zusammen. Man
Ein Hot Pot ist ein asiatisches Fondue auch bekannt als chinesisches Fondue, Fondue Chinoise, Feuertopf oder auch Fondue nach vietnamesischer Art. Die Brühe habe ich aus frischem Gemüse gekocht.
So ein fein gemischter Teller voller Nudeln und Gemuese schmeckt allen. Auf jeden Fall waren unsere chinesisch gebratenen Nudeln sofort weg. Ich muss gestehen, ich hatte echt Angst, dass ich zuwenig gekocht hab
Scharfes Linsenragout, das mit oder ohne Fleisch serviert werden kann. Wenn man das Fleisch weglässt, ist es ein veganes Gericht. Statt Nudeln kann man auch Brot dazu essen.
Wie wir schon im Thunfisch-Pasten-Rezept erwähnt haben, ist Thunfisch-Paste vielseitig einsetzbar. Besonders lecker finden wir es mit einem gemischten Salat.
