Gai Pad Med Mamuang – Hähnchen mit Cashewnüssen aus Thailand
Zu leckeren Gerichten mit Cashews kann ich ja nicht nein sagen. In Thailand habe ich nun zum ersten Mal den Klassiker gekocht: Gai Pad Med Mamuang. Hierbei handelt es sich um ein Wokgericht das mit frischem Gemüse, Cashewnüsse und knuspriges Hähnchen jeden Kritiker der Thai Küche überzeugt. Süß, salzig, sauer und vor allem lecker. Das sind die Geschmackskomponenten, die bei einem Thai Gericht unbedingt angesprochen werden müssen. Fehlt eine Zutat, merkt man dies schnell. Das Hähnchen mit Cashewnüssen vereint fast alle Geschmacksrichtungen.
Zubereitungszeit:50 min
Schwierigkeitsgrad:Einfach
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