Überarbeitung und Erweiterung eines Rezeptes von Alfons Schuhbeck
mipi 3 Hirsch mal zu einem Ragù verarbeitet
mipi 1 mit gegrillter Birne, Camembert und Cranberry-Zwiebeln
flavouredwithlove 4 Geburtstagstorte zum 60er mit Dekohirsch aus Blütenpaste modelliert.
zuckerzauber 0 Ein herrliches Gulasch mit Hirsch, jeder Menge Gewürzen und Preiselbeerkonfitüre.
blog 3 Zart geschmorter Hirsch mit einer kräftigen Soße und herzhafte Waldpilzpasta, dazu kross gebratene Kräuterseitlinge in hauchdünnen Scheiben.
manuela.aust 0 Ein schönes Schmorgericht vom Wildschwein oder Hirsch als Gulasch zubereitet.
blogueberfood 1 Zuckersüße Plätzchen: diese Vanille-Mandel-Kekse mit Hirsch-Stempelmotiv sind einfach herrlich zur Adventszeit!
transglobalpanparty 4 Hirschgulasch kann Leben retten!
gekleckert 0 Hier findest du das Rezept für ein winterliches Wildgericht mit zartem sous-vide gegartem Hirschfilet, gewürzt mit einem selbstgemachten Kaffee-Gewürzsalz.
Colors of Food 1 Shakshuka kennt man mit einer leichten Tomatensauce, perfekt für warme Tage am Mittelmeer. Im mitteleuropäischen Spätherbst darf es aber ein bisschen mehr sein...
Haut Gôut 0 Rhabarber landet oft im Kompott und noch öfter auf dem Kuchen – aber er schmeckt auch warm, als säuerlich-herbes Gemüse!
Haut Gôut 0 Ein weihnachtliches Gericht nach Dieter Müller.
mipi 0 Hirschentrecôte mit Haselnusskruste an Portweinjus, serviert mit Safran-Spätzle, Apfel-Rotkraut und flambierten Pilzen
feuerundflammeblog 1 Ein Burger mit Hirschfleisch-Patty, der Bun aus Maronen, eine Creme mit Preiselbeeren, gebratener Blumenkohl und ein Chutney aus Birnen - was will man mehr?!?
gernekochen.de 0 Das richtige Wildgericht für die Weihnachtszeit
mipi 0 Ein tolles und leichtes Wildrezept aus Südtirol von Herbert Hintner.
mipi 2 Ein absolut weihnachtstaugliches Gericht mit tollen Aromen
mipi 1 Manche mögen's wild - Hirschfilet in Rotwein mariniert
puhlskitchen 1 Die besten Wildbeilagen auf einen Blick: Rotkohl, glasierte Marroni, Spätzli, Apfel Preiselbeer Chutney, Wildrahmsauce und Rosenkohl, der jeder mag!
nina 3 Ragout vom Schweinefilet mit Steinpilzen an Zwiebel-Lauch-Sauce, mit Kartoffelstampf von der Pusterer Kartoffel und Rotkohl...
kebohoming 0 Liebe geht durch den Magen. Dieses Rezept wird deshalb mit besonders viel Herz gekocht. Um genau zu sein: mit acht Rehherzen.
Haut Gôut 1 Die Abhilfe gegen Herbstblues, wärmt garanitert richtig gut von innen.
Joyful Food 0 Wild ist eine der edelsten Fleischsorten und vor allem im Herbst und Winter in der heimischen Küche sehr beliebt. Rehfleisch gilt als besonders zart und saftig.
GenussAtelierLang 0 farbenfroher sahniger Garnelentopf
cascabel 0 Der Klassiker in vegan
Franzi_Gemüseregal 0 in Verjus geschmort mit Ziegenkäse-Zitronenrisotto
highfoodality 3 Kürbis, Maronen und Rosinen machen sich herrlich in diesem tomatigen Ragout. Dazu gibt es cremige Polenta.
breifreibaby 2 Kohlrübe und Vanille passen phantastisch zusammen. Der Sellerie steuert etwas grünen Knack bei und alles zusammen geht wunderbar mit Saibling, Kaviar und den Algen...
cookin 1 Meist wird es mit saftigem Lammfleisch, gestifteten und in Safran eingelegten Mandeln und säuerlichen Berberitzen zubereitet. Es schmeckt aber auch wunderbar mit Rind-, Kalb- oder Geflügelfleisch.
Labsalliebe 0 Im Kartoffelnest liegt sichs gut.
lamiacucina 1 Ein fruchtiges Fleischgericht aus dem Kochbuch der Mannheimer Kochschule.
mipi 1 Eine Traumkombination: Spargel und Morcheln. Als Ragout mit einer Madeira-Sauce, dazu Rinderfilet und Thymian-Ofenkartoffeln.
annett 1 Schiff ahoi! Die gefüllten Zucchini mit Bolognese Ragout sehen aus wie die köstlichsten Schiffe der Welt und schmecken fantastisch!
fressbox 3 Hier kommt ein Rezept für pikant gefüllte Palatschinken mit Bolognese Ragout! Es muss nicht immer die süße Variante sein!
fressbox 4 und Ahorneis
highfoodality 1 Vegetarische pasta.
highfoodality 2 Ein raffiniertes, schon leicht berbstliches Pilz-Gericht
Cinnamon & Coriander 2 Linsen, Tomaten-Sauce, Karotte, Rotwein.
highfoodality 0 Veganes und leichtes Ragout aus grünem Spargel und Seitlingen. Dazu Polenta-Plätzchen mit Bärlauch.
Jankes Seelenschmaus 0 
